công thức

chế biến

Hương vị thơm ngon, hấp dẫn, hoà quyện với các món ăn, và hàm lượng dinh dưỡng hoàn hảo, hãy cùng TH true CHEESE & TH true BUTTER sáng tạo và "Khơi nguồn đam mê ẩm thực" cho món ngon bổ dưỡng mỗi ngày!

Món ăn vặt

Cá viên chiên nhân phomat

Nguyên liệu:

  • 8 que phomat tự nhiên TH true CHEESE
  • 2 viên bơ lạt tự nhiên TH true BUTTER 10g
  • 500 g phi lê cá basa
  • 50 g bột mì
  • 20 g bột bắp
  • 1 tbsp hành khô
  • 4 tbsp hành lá và thì là bằm nhỏ
  • 3 tbsp cà rốt
  • 1 tbsp nước mắm ngon
  • ½ tsp muối
  • 2 tbsp đường
  • 1 tsp tiêu bột
  • Dầu ăn
  • Bột mì chống dính

Cách làm:

  • Cắt nhỏ phomat que thành đoạn 1 cm
  • Bọc kín phomat, để ngăn mát tủ lạnh
  • Cắt miếng nhỏ phi lê cá basa
  • Trộn đều cá, bột bắp và bột mì
  • Thêm hành khô, hành lá, thì là và cà rốt vào hỗn hợp trên, trộn đều
  • Thêm nước mắm, muối, đường vào hỗn hợp, trộn đều
  • Xay hỗn hợp đến nhuyễn, bọc kín và để ngăn đá tủ lạnh 2 tiếng
  • Xúc nhân ra, cho phomat vào giữa và vo viên
  • Bọc 1 lớp bột mì bên ngoài cá viên
  • Chiên cá viên ở lửa lớn, dầu sủi tăm
  • Thưởng thức món ăn với tương ớt xí muội

Gợi ý món ăn khác